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1246円

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小豆島手延素麺 選り取り3袋セット


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名称小豆島手延素麺
内容量3袋(※下記1袋あたりの内容量)
・島の光:250g(5束)
・島の風:250g(5束)
・オリーブ素麺:250g(5束)
・レモン素麺:250g(5束)
・しそ素麺:250g(5束)
・胡麻素麺:180g
原材料名・島の光:小麦粉、食塩、食用ごま油
・島の風:小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油
・オリーブ素麺:小麦粉、食塩、オリーブ油、オリーブ果実、着色料(クチナシ色素)
・レモン素麺:小麦粉、食塩、ごま油、香料(レモンエッセンス)、着色料(クチナシ色素)
・しそ素麺:小麦粉、食塩、ごま油、しそ粉末、着色料(クチナシ色素)
・胡麻素麺:小麦粉、食塩、黒胡麻、ごま油
原産国名日本(小豆島)
製造場所日本(小豆島)
製造者【 島の光 / 島の風 / オリーブ素麺 】
小豆島手延素麺協同組合
香川県小豆郡小豆島町池田1031番地
【 レモン素麺 / しそ素麺 / 胡麻素麺 】
株式会社ナガセ
香川県小豆郡小豆島町池田2125番地
賞味期限ラベル表記
保存方法湿気及び直射日光を避けて常温保存ください。


 商品説明
四百年伝承の技、小豆島手延素麺。
四百年の伝統に育まれ、今なお昔ながらの手延べ製法を守り続ける小豆島手延素麺。長い歳月をかけて磨き上げられた白い絹糸のような優雅な風味は、伝統の心で、熱く深く麺作りに情熱を注いできた島の人々の心意気が生んだ一品です。
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「島の光」とは。
小豆島そうめんの中でも最高級品といわれる「島の光」は、厳しい品質検査に合格した逸品だけに与えれる銘柄です。素麺づくりに適した2月の極寒に寒風吹く中での天日干し、恵まれた風土の伝統の技で、手間ひまかけた2日間の工程で、じっくりと熟成させた完成度の高い高級麺です。
特級品【黒帯】は、極寒の12月と1月に製造された逸品の証しです。「極寒仕込み」と言って12月、1月の寒い時期に限定して生産される黒帯は熟練の小豆島手延職人により、生産されており、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられるものです。また、黒帯は小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の2割程度しか生産されていない貴重品で、無くなり次第完売となります。
「島の風」とは。
島の風【最高級品金帯】は、もちもちとした食感に仕上げるために小麦の中心部のみを使用した香川県産小麦「讃岐の夢」と北海道産小麦を絶妙な配合率でブレンドした限定の麺専用小麦で作られています。上品な香りと深みのある味わいが特徴です。
オリーブ果実をふんだんに練り込んだ「オリーブ素麺」。
小豆島手延素麺「島の光」に小豆島特産であるオリーブの天然素材をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺がオリーブ素麺です。オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。のどごしも良くコシが強く、彩りも華やかです。
レモンの香りと風味が豊かな「レモン素麺」。
レモン素麺は、小豆島手延素麺「島の光」にレモンの香りと風味を施した、爽やかな素麺です。のどごしも良くコシが強く、彩りも鮮やかなイエロー色で、夏の食卓を涼しげに彩ってくれます。
しその香りと風味を施した風味豊かな「しそ素麺」。
しそ素麺は、小豆島手延素麺「島の光」にしその香りと風味を施した風味豊かな素麺です。茹で上がりも鮮やかでのどごしも良く、彩りも鮮やかなピンク色で、夏の食卓を涼しげに彩ってくれます。オリーブ素麺とレモン素麺を合わせて、色とりどりの3食素麺としてもお楽しみ頂けます。
自然の栄養素を豊富に含んだ黒胡麻を練り込み作られた「胡麻素麺」。
小豆島手延素麺に、自然の栄養素を豊富に含んだ黒胡麻を練り込み作られた「胡麻素麺」は、手延べの持つ独特な舌ざわりと黒胡麻の風味とが見事に調和した、身体に美味しい素麺です。一般的な素麺とは違う製法で、黒胡麻と素麺の生地がよく混ざり合うようにじっくり時間をかけて1本1本に黒胡麻がたっぷり練り込まれています。美味しさの秘訣は、黒胡麻を粒ごと使用しているため噛んだ時に黒胡麻の食感がプチプチと弾け、口いっぱいに広がる胡麻の香ばしにあります。
ビタミン、ミネラル、カルシウム等をたっぷり含んだ自然の栄養素「黒胡麻」を練りこんだ「胡麻素麺」で、暑い夏でも夏バテ知らず!冷やしても温めても、また創作料理としても一年中通して美味しく頂けます。
オリーブアイランドでは様々なギフトシーンに最適な商品をご用意しています。
ギフトセット ギフト セット プレゼント 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 卒業記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会

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